青鱼腐汤
原料:青鱼肉250克,豆腐200克,葱段、姜丝、料酒、姜汁、香油、精盐、淀粉和胡椒粉各适量。
青鱼腐汤的做法:
1.将青鱼肉去皮除骨后切成块,放入碗内,加入姜汁、精盐、料酒和淀粉拌匀稍腌片刻;豆腐用开水烫一下,切成小块。
2.炒锅置火上,放入适量的清水烧沸,加入鱼块和姜丝,烧沸后撇去浮沫,倒入豆腐约煮至料熟透.撒入葱段、精盐和胡椒粉,淋入香油即成。
特点:鲜香清淡,减肥健美。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]