淮山鹌鹑汤
原料：鹌鹁1只，淮山药片80克，高汤550克，黄酒、盐各适量。
淮山鹌鹑汤的做法
1．鹌鹑宰杀，处理干净。
2．将鹌鹑置于汤锅中，加入黄酒、盐及清水炖至熟烂取出去头、脚后置于碗中。
3．淮山药片煮熟，放在鹌鹑上。
4．锅中倒入高汤烧开，浇入鹌鹑碗中即可。
爱心提示：此汤清香适口，营养价值很高。
食材搭配小提示
银耳和鹌鹑蛋搭配一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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