牛蒡海带汤
材料：排骨200克，牛蒡1根，海带结120克，盐、醋各适量。
牛蒡海带汤的做法
1、排骨洗净，切块，放沸水中焯烫去血水，捞出，沥水。
2、牛蒡洗净，去皮，切斜块，泡进滴入醋的水中；海带结洗净备用。
3、锅中倒水，放入排骨及牛蒡大火煮沸，改小火煮至牛蒡变软。
4、加入海带结继续煮10分钟，最后加盐调味，盛入碗中即可。
食材搭配小提示
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
生菜和海带搭配一起吃:促进铁的吸收查
黑芝麻和海带搭配一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
食用海带需要注意的是：不能长时间泡在水里，因为大部分的碘、甘露醇、钾、维他命等物质都附着在海带的表皮和白粉上，如果把海带在水中浸泡20~30分钟，就会有85%的碘和甘露醇溶解...[更多]
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