竹蔗雪梨猪胰汤
主料:竹蔗50克,雪梨1个,猪胰1条,脊骨、猪肉各100克。
辅料:老姜、盐、鸡精各适量。
竹蔗雪梨猪胰汤的做法
1、将脊骨、猪肉斩件,猪胰焯水,雪梨去皮核,竹蔗斩段。
2、用瓦煲烧水至水沸后,放入脊骨、猪肉,除去表面的血水,倒出清洗干净。
3、锅里加水煮沸,放脊骨、猪肉、猪胰、竹蔗、雪梨、老姜煲2小时,调入盐、鸡精即可。
食材搭配小提示
雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜搭配一起吃:缓解咳嗽。
银耳和雪梨搭配一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
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