笋干菜牛肉冬瓜汤
食材：
冬瓜（已去皮清洗切开）
清汤牛肉
笋干菜（已泡发）
调料：
竹盐
味精
笋干菜牛肉冬瓜汤的做法
1、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
2、接着，合入清汤牛肉和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开至熟。
3、然后，加适量的竹盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
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