红丝线玉竹猪肺汤
原料:红丝线100g,玉竹50g,南杏仁5g,北杏仁20g,陈皮1角,蜜枣2枚,瘦猪肉150g,猪肺1个,盐少许。
红丝线玉竹猪肺汤的做法
1、先将猪肺喉部套入水龙头上,灌入清水使猪肺胀大充满水,用手挤压令水出。
2、反复不停用此方法洗多次,直至将猪肺洗至白色。
3、再将猪肺切成块状,放入开水中煮5分钟左右,捞起。
4、红丝线干品、玉竹、陈皮分别用清水浸透,洗干净。
5、南杏仁、北杏仁分别去衣,用清水洗干净。
6、蜜枣和瘦猪肉分别用清水洗干净。
7.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开。
8、然后放入以上全部材料,候水再滚起。
9、再改用中火继续煲2小时。
10、最后以少许盐调味,即可佐膳饮用。
食材搭配小提示
玉竹和豆腐搭配一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹搭配一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹别名萎蕤、女萎、葳蕤、委萎、萎香、荧、地节、铃铛菜。欧洲和亚洲温带地区多有分布。在我国黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、河南、安徽、...[更多]