小鸡炖蘑菇

食材：

鸡腿（已清洗剁开并焯水）、

蘑菇（已清洗）

调料：

料酒、

生抽、

盐

小鸡炖蘑菇的做法

1、烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。

2、接着，加适量的清水、加适量的料酒翻动一下炖煮10分钟。

3、然后，合入已清洗好的蘑菇翻动一下。

4、最后，加适量的生抽、加适量的盐调味煮开、炖煮5分钟，即成。

食材搭配小提示

腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。

蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

鲜蘑菇的营养

鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方出产为主，以丁香最好，具有嫩、鲜、...[更多]