苹果红枣炖鲩鱼汤
原料：苹果2个，红枣6个，鲩鱼200克，猪瘦肉300克，生姜1～2片。
苹果红枣炖鲩鱼汤的做法
1．苹果洗净，去皮，切瓣状并去核；红枣洗净，浸泡去核。
2．鲩鱼洗净，切块状，置油锅煎至徽黄；猪瘦肉洗净，整块不切。
3．将除苹果外的所有原料与生姜一起放入炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗水量），炖约2.5小时，加入苹果、适量食盐、少许生油和胡椒粉，再炖20分钟便可。此量可供3～4人用。
功效：消除黑眼圈。
“一日一苹果，医生远离我”，这已是我们熟悉的健康口号了。它不但是日常的水果，还广泛用于烹好，以它为肴为汤，皆酸甜开胃。苹果红枣炖鲩鱼汤软滑香甜，是春日的一道家庭靓汤，同时对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，如用于改善消除黑眼圈宜一周2～3次。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
苹果含有丰富的糖类、果胶及脂肪、矿物质，还有大量维生素A、B、B、C等，又含烟草酸、本多生酸、维生素H、单宁酸等。苹果酸能消除人体内的疲劳素(乳酸)，即消除人的疲劳。苹果与...[更多]
