虾皮白菜汤
原料：虾皮20克，小白菜250克，精盐、味精、胡椒粉、麻油、花生油各适量。
虾皮白菜汤的做法
1．将锅置火上烧热，放花生油适量，虾皮入锅煸炒，添汤适量，用小火熬煮；
2．将小白菜、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开后，淋入麻油即可。
功效：此汤清香爽口，清热利尿，润燥生津。适于春季肠胃有热所致口干口苦，小便不利，大便干燥者。
食材搭配小提示
海带和虾皮搭配一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更
白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
白菜和百叶搭配一起吃:清热解暑、和中生津。含有维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁蛋白质、粗纤维等。性味甘微寒，清热生津、除烦利水，是清凉而兼补益之品。牛百叶是牛胃的一部分，性味甘平，功能补益脾胃
大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0.9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.07毫克、维生素B4.3毫克、烟酸0.2毫克、抗坏血酸18毫克。...[更多]
