芦笋浓汤
原料:鸡蛋2只,白芦笋200克,精盐、淀粉、鸡精和香油各适量。
芦笋浓汤的做法:
1.将芦笋洗净后切成6厘米长的小段,用淀粉调成薄芡,鸡蛋取蛋清搅匀。
2.锅置火上,放入适量的清水、鸡精、芦笋和精盐烧沸,迅速倒入搅匀的蛋清并熄火,以锅铲不断搅动,使蛋清散开,淋入香油即成。
特点:脆嫩清香,蛋清滑爽,汤味清淡,养心安神,滋阴润燥。
食材搭配小提示
虾和芦笋搭配一起吃:二者同食,具有促进儿童的成长的功效
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]