口蘑香菇粥

原料：稠粥250克，口蘑、香菇25克，鸡肉馅80克。

调料：花生油、绍酒、酱油、盐、鸡粉、葱花、鲜汤。

口蘑香菇粥的做法

1．口蘑洗净切片。香菇泡发，洗净去蒂，切抹刀片。鸡肉馅加花生油、绍酒、酱油炒熟备用。

2．锅中倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑、香菇、盐、鸡粉、鲜汤煮约1.5分钟，再加入炒好的鸡肉馅搅拌均匀，撒上葱花，出锅即可。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]