冬季暖胃暖身滋补粥——羊肉枸杞小米粥
每年冬季到来之际，我家都要买上一只羊，让人家给宰杀好，分成羊排、羊腿、羊蝎子、剁成肉馅、切成羊肉片，这样很方便的。羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。冬季寒冷，每天早上来碗羊肉枸杞小米粥，暖胃暖身。
羊肉枸杞小米粥
原料：小米、羊肉、枸杞、姜、盐、料酒
羊肉枸杞小米粥的做法
1、羊肉切小丁，用姜末、盐、料酒腌制10分钟。
2、小米洗净，倒入锅中，大火烧开，转小火，煮至8成熟。
3、放入腌好的羊肉、枸杞，煮至米烂即可。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
姜和羊肉搭配一起吃:羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，两者搭配同食，可治腹痛、胃寒。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多，但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]
