桂圆芡实莲子粥

原料：桂圆肉、芡实各15克，大米100克，去心莲子6克，白糖适量。

桂圆芡实莲子粥的做法

先将芡实煮熟去壳，捣碎成米粒状。大米淘洗干净，放入锅中，加入莲子、桂圆肉、芡实及适量清水，用小火熬煮成粥后，加入白糖调味。

功效：补中益气、滋养镇静、补脾止泻，适用于失眠、神经衰弱等症。

食材搭配小提示

红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，

桂圆和鸡搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

莲子的营养价值

莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子...[更多]