猪腰枸杞羊肉粥
材料:猪腰80克,枸杞叶50克,枸杞10克,羊肉55克,大米120克
调料:姜末3克,盐2克,葱花适量
猪腰枸杞羊肉粥的做法
1、猪腰洗净,剖开,去除腰臊,切花刀;羊肉洗净,切片;大米、枸杞淘净;枸杞叶洗净,切碎。
2、大米、枸杞入锅,放入清水,煮开,下入羊肉、猪腰、姜末,转中火熬煮至熟。3放枸杞叶拌匀,加盐调味,放葱花即可。
营养功效:猪腰有健肾补腰、和肾理气、利水之功效;羊肉温补;枸杞养肝护眼。此粥对肝脏能起一定的保护作用。
煲粥特别提示:适宜肾虚之人及腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。
食材搭配小提示
粳米和枸杞搭配一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较多,但供食用的主要为绵羊与山羊两类...[更多]