兔肉红枣粥
材料：大米80克，兔肉200克，红枣50克
调料：盐3克，葱白、鸡精、葱花各少许，蒜片10克
兔肉红枣粥的做法
1、红枣洗净，去核，切块；大米洗净；兔肉洗净切块，汆水，捞出。
2、锅中放入清水，下入大米，旺火煮沸，放入兔肉、蒜片、红枣，煮至熟。
3、下入葱白，转小火熬煮成粥，加盐、鸡精调味，撒入葱花即可。
营养功效：兔肉能增进血压循环，清除过氧化物，保护心脑血管；红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能扩张血管。此粥适合心悸患者食用。
煲粥特别提示：此粥还有补血养颜的功效，爱美女性可食此粥。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
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