鸡肝含有丰富的蛋白质和维生素，鸡肝中含有的铁质很高，是理想的补血佳品，鸡肝对眼睛也有一定的好处，经常吃鸡肝可以预防眼疾，保护视力，对于电脑族和手机族来说，经常吃一些鸡肝还是非常有好处的，鸡肝可以做粥

鸡肝粥

原料：大米150克，鸡肝200克，鸡蛋2个，葱末、盐、味精、料酒、香油各少许，清水适量。

鸡肝粥的做法

1.大米洗净，浸泡30分钟。

2、鸡肝去筋，摘去靠近苦胆的部分，洗净切片。

3、然后加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。

4、鸡蛋打散待用。

5、电饭锅内烧开足量清水，加入大米熬至粥成。

6、加入鸡肝、鸡蛋，煮沸2～3次，加盐调味。

7、最后淋上香油即可。

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛

肝吃多了好吗

无论是鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝,每周食用别超100·克。提起动物肝脏,大家的印象有三:1、它富含铁质,是补血佳品。2、它的维生素A含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉类和鱼类等食物，有助于...[更多]