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香菇萝卜粥

香菇萝卜粥

材料:细玉米渣、大米各100克,白萝卜150克,水发香菇50克,橘皮(鲜品)25克,精盐2克。

香菇萝卜粥的做法

1、将玉米渣、大米淘洗干净。白萝卜洗净、去皮,香菇去蒂、洗净,橘皮洗净,均切成粒状。

2、锅置火上加入热水,下入玉米渣、大米烧开煮至五成熟,下入香菇粒、橘皮粒搅匀烧开。

3、用小火熬煮至九成熟烂,下入白萝卜粒,继续熬煮至软烂汁稠,加入精盐调匀,出锅装入碗内即成。

香菇萝卜粥

煲粥小贴士:原料粒一定要切得大小均匀。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]

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