排骨薏米糙米粥

材料：糙米200克，薏米50克，小排骨150克，芹菜末适量

调料：盐、白胡椒粉各适量

排骨薏米糙米粥的做法

1．将糙米、薏米洗净，浸泡4～5小时后沥干；小排骨焯烫后洗净备用。

2．锅内加清水烧开，将糙米、薏米与小排骨放入锅内，以大火煮开后转小火至肉熟米烂时以盐调味，加盖焖煮5分钟。

3．关火后稍闷，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

营养功效：薏米富含维生素E，食之可保持人体皮肤光泽细嫩，对消除粉刺、色斑有一定的功效。

煲粥小贴士：女性怀孕早期忌食薏米；另外汗少、便秘者不宜食用。

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配

咖啡和糙米搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。

最养颜美容的食物是薏米 为什么薏米养颜

薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本植物之王。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水渗湿健脾止泻清热解毒的功效薏米对于...[更多]