玉竹沙参荞麦粥
材料：荞麦仁175克，猪瘦肉50克，松子仁20克，药料包（内装玉竹10克，北沙参15克）1个，葱段、姜片、料酒各10克，精盐2克，味精1克。
玉竹沙参荞麦粥的做法
1．荞麦仁淘洗干净，用温水泡透。锅内放入清水，下入药料包、猪肉、葱段、姜片烧开，煮至猪肉熟烂，捞出葱段、姜片、药料包不用，捞出猪肉晾凉备用，荞麦仁下入汤锅内烧开，煮至七成熟。
2．猪肉切成小丁，下入煮至熟透的荞麦仁粥中，加入料酒、精盐烧开。
3．下入松子仁搅匀，煮至熟烂、粥稠，加味精，出锅装入碗内即成。
特点：口感软烂，松香浓郁。
小贴士：煮猪肉时，要随时撇去汤中浮沫，以保证汤汁清澈。用小火煮制。
食材搭配小提示
玉竹和豆腐搭配一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹搭配一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者
玉竹别名萎蕤、女萎、葳蕤、委萎、萎香、荧、地节、铃铛菜。欧洲和亚洲温带地区多有分布。在我国黑龙江、辽宁、吉林、河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、河南、安徽、...[更多]
