一碗白粥，用一只大砂锅慢慢熬两三个时辰，佐点小菜，那是我们家最爱的味道。闲暇时，最喜欢熬白粥，慢慢等，细细品，那是家的烟火气息。如果遇到一个愿意与你吃着白粥的人，那么请不要错过，如果那个人愿意为你煮一锅粥，那么更不要错过。

生活，莫过于柴米油盐，两个人在一起，要的就是一辈子的相濡以沫，如白粥一样平淡但却最经典。

遇见了就不要错过----老火白粥

食材：大米200g、盐1/2茶匙、食用油1/2汤匙、水2000ml、干贝1小把

老火白粥的做法

1、大米洗净，加盐与食用油拌匀，腌制半个小时。

2、干贝洗净，用清水泡发。

3、大米加入足量的水，大火煮开。

4、转小火煮2个小时左右，简中用勺子搅拌。

5、加入泡发好的干贝，继续用小火煮半个小时。

6、加盐调味，熄火即可食用。

煲粥小贴士：煮粥时加点盐与油可以增加白粥的黏稠，加点干贝更为鲜美。

食材搭配小提示

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛