韭黄肉饺原料:面粉500克,猪肉300克,韭黄200克,酱油35克,味精2克,香油75克,精盐和鲜姜各少许。
韭菇肉饺原料:面粉500克,猪瘦肉400克,韭菜300克,水发香菇和香油各15克,味精3克,干红椒末、精盐、酱油和米醋各适量。
茴香肉饺原料:面粉500克,猪肉400克,茴香300克,葱末、姜末、酱油、精盐、料酒、味精、白糖和香油各适量。
冬瓜肉饺原料:面粉500克,猪肉300克,冬瓜1000克,料酒5克,味精3克精盐、葱末、姜末、酱油和香油各适量。
豇豆肉饺原料:面粉和嫩豇豆荚各500克,猪肉馅250克,葱末50克,姜末和精盐各5克,酱油、香油和料酒各25克,味精2克。豇豆肉饺做法1将嫩豇豆荚去蒂,洗净后在沸水锅中焯一下,捞出沥水,切成末。将猪肉馅放入盆中,加入精盐、酱油、料酒、味精、香...
蛋丝肉饺原料:面粉250克,猪肉150克,金钩、香油和鸡油各15克,荸荠50克,鸡蛋2只,葱末25克,精盐和辣椒油各5克,姜末、胡椒粉和味精各2克。蛋丝肉饺做法1.将金钩用开水浸泡20分钟,捞出剁成末,泡水留用;鸡蛋磕出蛋白、蛋黄,分别摊成饼切成小...
高粱肉饺原料:高粱粉500克,榆皮面和葱末各50克,猪肉馅150克,大白萝卜400克,姜末和精盐各5克,虾皮、酱油、花生油和料酒各25克,胡椒粉和味精各2克,香油15克。高粱肉饺做法1.将大白萝卜洗净,擦成末。将猪肉馅放入盆内,加入精盐、酱油、料酒...
蟹黄肉饺原料:米粉皮4张,猪瘦肉250克,猪肥肉75克,虾肉125克,蟹黄100克,水发香菇和猪油各25克,鸡肾粒50克,香油和精盐各5克,酱油7克,味精2克,白糖和胡椒粉各适量。蟹黄肉饺做法1.将水发香菇清洗干净,沥水,去蒂后切成小粒;猪肥肉洗净,...
绿缨肉饺原料:面粉500克,猪肉馅和嫩绿萝卜缨各250克,虾皮和醋各50克,韭菜200克,味精2克,香油和料酒各25克,醋50克,精盐适量。绿缨肉饺做法1.将嫩绿萝卜缨洗净,投入沸水锅内焯至断生,去辛辣苦味,捞出沥干水,切成碎末,用纱布包好略挤去水...
对于彩色的面食,从不拒绝,更多的是喜欢。也多次做过各种彩色面食,比喻:饺子、馍馍、拉条子、面条等等。要想做出彩色面食,必须得有料理机榨汁,这是最低的要求。我用过很多种料理机,相比起来,特别喜欢九阳的牌子。现在,九阳又出新款料理机了...