烫面肉饺原料:面粉和茄子各500克,猪肉馅250克,大葱末50克,姜末5克,精盐8克,酱油、料酒和香油各15克,味精2克,五香粉1克,花生油25克。烫面肉饺做法1.将茄子洗净去皮,擦成丝后再剁成馅,加入2克精盐腌5分钟,用纱布挤出茄馅中的紫汁(不能挤...
番茄肉饺原料:面粉500克,猪肉馅300克,番茄350克,料酒、姜末、酱油、味精、精盐、葱花和香油各适量。番茄肉饺做法1.将肉厚的番茄放入沸水中烫一下,撕去外皮,去掉籽后切成小丁。将猪肉馅放入盆中,加入酱油、精盐、味精、姜末和料酒拌匀,倒入...
葫芦肉饺原料:面粉和西葫芦各500克,猪肉300克,香油15克,酱油70克味精3克,葱末25克,姜末5克,精盐适量。葫芦肉饺做法1.将猪肉洗净,剁成肉末;西葫芦洗净后去皮和瓤,擦成细丝,加入精盐2克抓匀,挤净水分。2.将肉末、葱末、姜末、酱油、精盐...
青椒肉饺原料:面粉和青椒各500克,猪肉250克,香油和熟植物油各15克,酱油50克,精盐8克,味精3克,葱末20克,姜末5克。青椒肉饺做法1.将猪肉洗净,剁成末;青椒洗净,去蒂及子,用开水稍烫一下,捞出用冷水过凉,切成碎末,挤净水分。将猪肉末、...
蒸椒肉饺原料:面粉500克,猪肉300克,青椒100克,猪油50克,香油和酱油各20克,精盐、味精、料酒和白糖各适量。蒸椒肉饺做法1.将青椒洗净后切成小丁,放入淡盐水中过一下,挤去水分;猪肉去筋膜,洗净后剁成肉末。2.炒锅置火上,放入猪油烧热,倒...
白菜肉饺原料:面粉和白菜各500克,猪五花肉250克,香油和白糖各25克,味精5克,料酒12克,葱末和姜末各少许,精盐适量。白菜肉饺做法1.将猪肉洗净后剁成肉末,放入盆内,加入葱末、姜末、精盐、白糖、料酒、味精、香油和水100克搅拌上劲;白菜择洗...
韭菜肉饺原料:面粉500克,猪肉250克,韭菜300克,香油和植物油各10克,酱油40克,味精4克,姜宋5克,精盐适量。韭菜肉饺做法1.将猪肉洗净,剁成碎末;韭菜择洗干净,沥干水分,切成碎末。将猪肉末、姜末、酱油、精盐、味精及少许水同放一盆内搅成...
海味肉饺原料:面粉500克,猪肉400克,水发干贝20克,水发海米、水发海参和香油各25克,水发木耳50克,酱油60克,味精4克,葱30克,姜10克,精盐适量。
谈炎肉饺原料:面粉500克,猪腿肉250克,牛肉、猪排骨和猪油各100克,猪蹄和猪筒骨各200克,虾米25克,肉骨头汤2500克,香菜50克,酱油75克,淀粉70克,葱末、食用碱、胡椒粉和味精各10克,精盐适量。
青菜肉饺原料:面粉500克,猪肉和青菜各.250克,香油和葱末各25克,植物油20克,酱油50克,味精和姜末各5克,精盐适量。