不今天527,我爱吃,谈谈茭白。清人王贤仪于其《辙环杂录》中,指春前新韭,晚秋寒崧,夏浦茭根,冬畦苔菜为四季美蔬,这其中的茭根就是茭白。茭白白根绿尖,如玉浮翠,颜色便极养目,南朝有位名叫沈约的浙江诗人写过这么一首生动形象的诗:结根布洲渚...
菜系及功能:家常菜谱红烧茭白原料:茭白500克,葱末15克,味精2克,精盐2克,白糖2克,清汤50克,酱油15克,湿淀粉15克,香油5克,花生油500克(约耗30克)。红烧茭白的做法:①先将茭白去根、叶、皮,放开水中急火煮3分钟,冷水过凉,控净水后切滚刀块...
茭白是一种水生植物,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为水中参。在猫家的餐桌上,它算是秋季常客,不管是与肉类一起烧制,还是烧素菜,它都能带给你鲜嫩脆爽的口感,下酒...
新鲜的三文鱼有很多种吃法,做成一个个可爱的小卷,卷入喜欢的蔬菜,不然样子更加可爱,口味更加丰富,营养也更加全面啦。用烤箱烤熟,口感嫩嫩的,非常好吃呢~三文鱼蔬菜卷原料:三文鱼300g,黄瓜1小段,茭白1小段,胡萝卜1小段,海盐适量,黑胡椒...
菜系及功能:家常菜谱金钩麻辣茭选料:开洋25克,茭白(净)300克,粉皮100克。调料:葱花2匙,辣油、麻油各1匙,酱油、白糖各半匙,味精0.3匙,花椒粉少许,黄酒1匙半,生油2匙半。金钩麻辣茭的做法1.将开洋用黄酒和清水(1匙)浸没涨软。茭白切成...
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作...
前日看到菜市场上卖的茭白非常鲜嫩,而且个头圆润粗大,所以就吸引了我,要了两棵粗大的,回来后简单和大葱一起烹制,不但鲜嫩而且味美。茭白味甘、性寒。有解热毒、除烦渴、利二便的功效。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营...
我们家的冰箱里一年四季都有这样的饺子,吃起来非常方便。平常百姓家过日子就是这样,既要生活丰富多彩,还要简单快捷方便。平时大家都要上班,很多人都是在超市买速冻饺子吃,虽然也很方便,但是总感觉不如自己包的饺子好吃。我的办法就是,休息天...