为我家小男子汉炖一锅内容丰富的营养鱼汤----昂刺鱼冬瓜汤
材料：昂刺鱼二条，冬瓜一小块，蟹味菇一小盒，鱼豆腐二块，葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。
昂刺鱼冬瓜汤的做法
1、菇洗净沥水，鱼豆腐切条，葱切段，姜切片，冬瓜去皮去瓤洗净切块
2、砂锅入水，大火煮滚转小火
3、把吹干的鱼入油锅煎至两面金黄
4、再将姜片葱段、蒜瓣和花椒投入锅中，利用余油炸香，滴入黄酒一点
5、炸过的花椒捞出弃之，将煎好的鱼和葱姜蒜全部倒入一旁的煮滚的砂锅内（注意：水一定要处于滚的状态，这样鱼进去煮，汤才会变得乳白）大火煮滚，约五分钟后
6、放入冬瓜、蟹味菇、鱼豆腐一同炖至翻滚状态，再转中火炖二十分钟左右，待汤色发白时，给盐，撒入一点川椒粉和葱碎即可
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
