冬瓜一直是夏季餐桌上不可缺少的食材。或炒、或烧、或凉拌、或煲汤,只因冬瓜不仅物美价廉且能清热解暑。冬瓜便宜的时候也就块八毛一斤,现在涨价了也只有两块钱一斤,算是菜中最便宜的价格了。。盛夏怎能少得了这款老少皆宜的清爽鲜汤虾仁冬瓜汤材...
由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即清补。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性...
雪里红含有胡萝卜素和大量膳食纤维,有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。雪里红冬瓜汤材料:冬瓜250克,雪里红60克调味料:盐3克,味精、高汤、香油各适量雪里红冬瓜汤的做法1、将冬瓜切块洗净,雪里红洗净切末。2、将...
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜冬瓜是个清热的食材,做法多种多样,最好吃的,个人觉得就是冬瓜馅的饺子,最...
猪蹄冬瓜汤材料:猪蹄1个,冬瓜1/2个。调料:精盐1大匙,味精1大匙。猪蹄冬瓜汤的做法1、猪蹄洗净,纵向一劈为二,放入清水锅中烧沸,焯烫一下,捞出;冬瓜去皮,洗净,切成块。2、锅置火上,加入适量清水烧沸,放入猪蹄、冬瓜块烧沸,转小火煮至猪...
海带豆腐冬瓜汤用料:冬瓜100克,海带50克,豆腐100克,精盐、味精、姜葱各3克,胡椒粉2克,香油3毫升。海带豆腐冬瓜汤的做法1.将冬瓜去皮,去籽,洗净切片;海带泡洗干净,切细丝;豆腐切小块。2.将海带、冬瓜放入砂锅中,加适量鲜汤和姜末,煲...
冬瓜是个清热的食材,做法多种多样,最好吃的,个人觉得就是冬瓜馅的饺子,最方便的做法就是冬瓜汤。三菇冬瓜汤原料:冬瓜100克,蘑菇、平菇、香菇各25克,鲜汤500毫升,胡椒2克,味精3克,盐5克,姜、葱各适量三菇冬瓜汤的做法1、将三种菇清洗干净...
木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;关于木耳冬瓜汤的做法,相对来说比较简单,下面跟小编一...
蛤蜊冬瓜汤,成本不过五元,低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富,非常适合减肥或者经常上火的人士。清鲜味美的蛤蜊汤,喝起来毫无负担,喝上一口鲜掉眉毛。。。不过要记住,食用蛤蜊时要先将里面的沙子都吐干净,所以买回来后先加入几滴油泡上一定的...
牡蛎冬瓜汤原料:牡蛎肉30克,冬瓜250克,虾皮15克,香菇15克,精盐、味精、植物油、麻油各适量。牡蛎冬瓜汤的做法1.将牡蛎洗净后切片,备用。虾皮、香菇分别用温开水浸泡,香菇切成两半,与虾皮同放入锅中,待用。2.将冬瓜去瓤、子,切去外皮,...