韭菜花炒肚主料:牛肚1个,韭菜花250克。调味料:精盐、淀粉、植物油、香油、胡椒粉、糖、生抽各适量。韭菜花炒肚的做法1.将牛肚洗至无异味,切开,片去油脂,切片,放入碗内,加入精盐、糖、生抽、少许胡椒粉腌半小时,放滚水中焯至将熟,捞出抹干...
海米烧菜花原料:菜花400克,水发海米30克,香菜15克,料酒10克,葱、姜末各10克,酱油5克,精盐4克,味精2克,花椒水10克,湿淀粉10克,油800克(实耗约60克)。海米烧菜花的做法1、将菜花洗净,切成小块。香菜切成1厘米长的小段。2、将菜花放入四成...
肉丝炒菜花主料:菜花200克,瘦肉100克。调味料:料酒、色拉油、葱丝、酱油、姜丝、鸡汤、精盐各适量。肉丝炒菜花的做法1.肉洗净切成细丝;菜花掰成小块洗净,入沸水锅中焯一下捞出。2.炒锅加入色拉油,置火上烧热,下葱丝、姜丝炝锅,烹入料酒、...
叉烧菜花主料:菜花400克(净320克左右),水淀粉10克,又烧肉150克,植物油40克。,调味料:盐40克,味精10克,料酒5克,鸡汤30克。叉烧菜花的做法1.白菜花去掉叶、根及筋,切成大小相等的块,洗净,用水煮过备用。2.叉烧肉斜刀切片(不薄不厚)备用...
茄汁菜花主料:菜花500克(净350克)。调味料:植物油50克,盐4克,番茄汁50克,味精、料酒、鸡汤、糖各5克,鸡汤40克,水淀粉10克。茄汁菜花的做法1.菜花去掉根、叶、筋,切成大小相等的块,洗净,煮熟备用。2.将40克植物油下锅烧热,下入番茄汁煸...
发菜菜花主料:菜花500克(净350克),发菜20克。调味料:植物油60克,鸡油20克,鸡汤50克,味精15克,料酒、盐各5克,水淀粉10克,姜、葱片各5克。发菜菜花的做法1.菜花去叶、根、筋,切成均匀块,洗净,用开水煮过备用。2.发菜用温水泡发,洗净,...
家常五色菜花主料:菜花200克(净160克),发菜15克(发后120克),胡萝卜、西兰花各200克,银耳15克,植物油60克,鸡油30克。调味料:味精、料酒、水淀粉各20克,姜末、葱末、盐各10克,鸡汤150克。家常五色菜花的做法1.菜花去根、叶、筋,切成大小相...
鲜蘑菜花主料:菜花500克(净350克),鲜蘑罐头1罐,植物油50克。调味料:盐4克,鸡汤40克,料酒、水淀粉、味精各10克,姜适量。鲜蘑菜花的做法1.菜花去根、叶、筋,切成均匀的块,洗净,煮熟备用。2.锅中下入20克植物油烧热,下入菜花,烹入料酒5克...
双色菜花主料:菜花300克(净240克),西兰花300克(净200克),植物油50调味料:盐5克,味精15克,鸡汤50克,料酒、水淀粉各10克,姜适量。双色菜花的做法1.菜花去根、叶、筋,切成大小均匀的块,用水洗净,再煮熟备用。2.西兰花去根、叶、筋,切成大...
粉红菜花主料:菜花50克。调味料:番茄酱2汤匙,青柿子椒1个,盐1汤匙,白醋1汤匙,白糖2汤匙,香油1汤匙,味精少许。粉红菜花的做法1.将菜花清洗干净,切成小块,放开水锅中烫熟,捞出晾凉,放在盘内。2.将青柿子椒去蒂和子,洗净,放开水中烫至...