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梅童鱼的营养价值

梅童鱼别名:梅鱼,梅大头,鲽鱼,春鱼,梅童,梅首,黄灵鱼,梅同鱼,梅子鱼,大棘头,大头宝,去头仔鱼,丁珠鱼,霉童鱼。

基原:为脊椎动物门鱼纲鲈形目石首鱼科梅童鱼属动物棘头梅童鱼。

产地:分布于我国东海北部及以北沿海。

营养素:梅童鱼鲜品可食部分每100克含水分76.7克,蛋白质18.9克,脂肪5克,维生素A 25微克,维生素B1 0.02毫克,维生素Bz0.06毫克,烟酸2.1毫克,维生素E 0.81毫克,钾209毫克,钠106.1毫克,钙4.36毫克,镁36毫克,铁1.8毫克,锰0.09毫克,锌1.08毫克,铜0.10毫克,磷164毫克,硒45.07微克,胆固醇88毫克。

梅童鱼的营养价值

功效:益气补虚,开胃利尿。

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