土豆茶汁

原料：土豆半个，绿茶200毫升。

土豆茶汁的做法

1.多将土豆去皮后在热水中焯一下；

2.萝将加热后的土豆切成丁；

3.将切好的土豆和绿茶一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

土豆含有大量的优质纤维素，这些纤维素在人体肠道内被微生物消化后还可生成大量的维生素B60维生素B6有较好的防止动脉硬化的作用。绿茶中含有一定量的茶多酚。茶多酚不是一种物质，是从茶叶中提取的复合物，含有30种以上的酚性物质，故名“多酚”。茶多酚具有明显的降血脂、抗动脉硬化、改善毛细血管功能等作用。此外，茶多酚还可抑菌、解毒、抗癌、抗辐射。土豆搭配绿茶制成的果饮一不仅具有抗氧化作用，还能预防动脉硬化。

小贴士：土豆的皮含有一种叫生物碱的有毒物质，人摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。