丝瓜苹果汁

原料：丝瓜半根，苹果1个，饮用水200毫升。

丝瓜苹果汁的做法

1.将丝瓜洗净去皮，切成丁，在沸水中焯—下；

2.将苹果洗净去核，切成块状；

3.将准备好的丝瓜、苹果和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

苹果不但能促进胆固醇代谢，有效清除体内的坏胆固醇，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两三个苹果，一个月后，测量他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于治疗中老年人心血管疾病很有帮助。

此款果汁能够对抗高血压，保护肾脏健康。

小贴士：丝瓜易发黑是因为被氧化。减少发黑要快刃快炒，也可以在削皮后用水泡一下，用盐水过一过，或者是用开水焯一下。