桂圆枣泥汁

原料：桂圆6颗，大枣6颗，饮用水200毫升。

桂圆枣泥汁的做法

1.将桂圆去皮去核，去除果肉；

2.爹将大枣洗净去核；

3.将准备好的桂圆、大枣和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

桂圆肉甘温滋补，入心、脾两经，补益心、脾，而且甜美可口，不滋腻，不滞气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

现代医学研究证实，桂圆肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。桂圆肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。大枣益气生津，尤可治疗老年人气血津液不足，补脾和胃及治疗老年人胃虚食少，脾弱便溏。

故大枣对老年健身和延缓衰老有一定作用。虚食少、脾虚便溏、气血不足、心慌失眠、神经衰弱、妇女癔病、贫血头晕、白细胞减少、血小板减少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；过敏性疾病患者宜食，包括过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、过敏性湿疹、过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱；各种癌症患者宜食，尤其适合于肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。

此款果汁能够益气生津，润肺护喉。

小贴士：桂圆以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。手剥桂圆，肉核易分离、肉质软润不黏手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。