(1)大枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都能够破坏枣所含的维生素
(2)大枣不宜与动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,很容易使枣中所含的维生素氧化而失去功效。特别应该提醒的是忌与葱、鱼同食。
(1)大枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。萝卜含有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都能够破坏枣所含的维生素
(2)大枣不宜与动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,很容易使枣中所含的维生素氧化而失去功效。特别应该提醒的是忌与葱、鱼同食。