白果：又名银杏，有极强的收敛作用。

白果的功效：敛气、定喘咳，并有减少痰量的作用，对于痰多喘者，疗效显著。

现给大家介绍一治气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病的食疗菜谱-白果鸡丁。

白果鸡丁具体制作：取白果1oo克剥去硬壳，下油锅爆炒至六成熟时捞出剥去薄衣，洗净备用。用鸡肉250克切成1.2厘米见方的小丁，加蛋清2个、食盐少许、淀粉5克拌和。炒锅炼热，放猪油，下鸡肉丁片刻，再放白果翻炒，起锅时烹人料酒、食盐、味精即可。

提示：有感冒或热盛者不宜。且不可生吃、过量。