饪犬病亦称恐水症，是由狂犬病毒引起的累及中枢神经系统为主的传染病。

狂犬病常表现为：恐惧不安、狂躁发作、恐水、怕风、喉肌痉挛、大量流涎、瘫痪、神志不清等症状，病死率极高。

(1)忌食辛辣、辛热刺激食物：辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末；辛热食物如羊肉、狗肉等刺激食物，可加重病情。

(2)忌食咸寒及甜腻食品：咸寒食物如咸菜、咸带龟等可引起咳嗽，不利于病人安静，使症状加重；甜腻食物，如点心、蛋糕、养麦等亦可使脾胃不运，并加重咳嗽，不利于病人安静，均使症状加重，均应忌食。

(3)忌酒、咖啡：二者均可刺激神经兴奋，可诱发病人狂躁发作，会加重病情。

(4)忌强烈刺激的调味品：如咖喱粉、芥末粉、辣椒粉等，强烈的调味品可刺激呼吸道黏膜，引起咽肌痉挛，诱发狂躁发作。

(5)忌烟：烟可刺激呼吸道黏膜使咳嗽加重，不利病人康复，故应戒烟。