中暑是发生在夏季高温和湿度较大的环境中，汗腺功能衰竭，体温调节功能障碍所导致的疾病。根据临床表现的不同，可分为热痉挛、热衰竭、热(日)射病三种，常表现有疲乏、无力、头晕目眩、头痛、恶心呕吐、肌肉痉挛，严重者导致高热和神志障碍。祖国医学称之为"发痧”，认为中暑乃感受暑热或暑湿秽浊之气，邪热内郁，蒙闭清窍所致。

(1)忌食油腻荤腥食物：如肥猪肉、羊肉、牛排、奶酪等这类厚腻荤腥食物，以免加重胃肠的消化负担，同时这类食物也易碍脾酿湿，使病情加重。

(2)忌食辛辣刺激食物：中暑患者由于出汗太多，脱水太过，明显的阴液不足，而进食辛辣燥热的食物，如胡椒、辣椒、花椒等之类反而更加产热伤津耗液，使体内的水份更加不足，病人的症状进一步加重。

(3)忌食温热助阳的食物：如狗肉、羊肉、牛肉、公鸡肉等性温补阳的食物，以免产生助热劫阴之弊。

(4)忌饮酒：酒为温热性，同样会伤津液，故忌饮酒。