烫豆腐
原料:豆腐2块,虾油、酱油、辣椒油、蒜、韭菜花、酱豆腐各适量。
烫豆腐的做法
1、将豆腐切成3~4厘米长、2厘米宽的片,蒜切成末。
2、把各种调料混合调成汁。
3、把切好的豆腐放入开水锅中,煮约5分钟,连汤盛入碗中,蘸汁食用。
美食特色
制作简便,豆腐鲜嫩,汁浓味厚。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]