四喜苹果
原料：苹果4个（重约300克），蒸熟江米100克，白糖150克，金糕、青红丝、玫瑰酱、桂元肉各少许，粉芡少许。
四喜苹果的做法
1、将苹果洗净削去皮，从把儿一头割下2分厚的片备用，再用小刀挖去核。
2、江米碗内加配料，再加糖100克拌匀装在苹果内，将切下的苹果片从把儿部盖上，用牙签插住，放在碗内上笼蒸熟取出。
3、锅放火上添入清水100克，加白糖50克，开锅去沫勾入流水芡，抽掉苹果上的牙签翻扣在盘内，将汁浇在苹果上即可。
美食特色
甜鲜味美，浓烂可口。
食材搭配小提示
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
苹果和芦荟搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
芦荟和苹果搭配一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有
苹果含有丰富的糖类、果胶及脂肪、矿物质，还有大量维生素A、B、B、C等，又含烟草酸、本多生酸、维生素H、单宁酸等。苹果酸能消除人体内的疲劳素(乳酸)，即消除人的疲劳。苹果与...[更多]
