芹菜五香豆
原料:芹菜段450克,干净黄豆45克,大料、桂皮、五香面、葱花、辣椒油、盐适量。
芹菜五香豆的做法
1、将芹菜用沸水烫熟后,控去水分。
2、将黄豆放入锅内,加适量水,桂皮、盐、大料煮熟。
3、将芹菜与黄豆放在一起,再加入调料,拌匀即可。
特点:香味浓厚、鲜嫩适口。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。
现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治疗直肠癌和其他癌症。维生素C能防止...[更多]