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辣味青笋

辣味青笋

用料:干净春笋600克,葱花30克,香油、盐、黄油、辣椒酱、干辣椒丝各15克,味精、白糖、姜丝各适量。

辣味青笋的做法

1、将干净青笋切成片。

2、将香油烧热后,投入辣椒丝、葱花、姜丝、笋片,翻炒数下后,将调料和适量的清水加入煮开后,再用温火烧至汁变浓时即可。

特点:色泽红艳、鲜脆香辣。

莴笋的功效

莴笋又被称为青笋、莴菜,按食用部位可分为叶用和茎用两种。莴笋肉质细嫩,清甜鲜美。切片、切丝、切条,经淡味调和,清爽可口,稍加辣味,也别具风味。莴笋叶可以焯水后加调味料...[更多]

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