夏天好热啊，人也懒了⋯⋯总是不想开火做饭。

难度快手沙拉食谱来一份，丰富多层次的口感，五彩缤纷的颜色，清爽酸甜的油醋汁～轻松过酷暑。

青瓜油桃沙拉

原料：小乳瓜2个；油桃1个；大杏仁8粒；紫甘蓝半片、沙拉汁、蜂蜜水一勺；现磨黑胡椒适量；橄榄油一勺；盐一小撮；柠檬汁一勺；米醋一勺。

青瓜油桃沙拉的做法

1.准备主要原材料。

2.紫甘蓝洗净擦干水分，切细丝；大杏仁慢慢切碎；油桃切小块。

3.小乳瓜洗净后，用刮皮刀，如图，慢慢削出薄片。用力和速度均匀点。

4.削完一个小乳瓜，放入盘子，点缀上油桃块儿、紫甘蓝丝和大杏仁碎。继续削另一个小乳瓜，点缀剩余的油桃等。

5.沙拉汁原材料全部混合，搅拌均匀。

6.浇汁，拌匀，即可，enjoy！

青瓜油桃沙拉的做法小贴士

1.手边木有苹果醋，拿了米醋代替～这酸爽。

2.小乳瓜这样削出来的纹理实在漂亮，费点事但看着很美腻～还削过胡萝卜，凉拌。

3.配的水果坚果随意，颜色搭配一下就美美的。

食材搭配小提示

沙拉酱和芦笋搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。

芦笋和沙拉酱搭配一起吃:可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口，既可帮助消化增进食欲，又有很高的营养价值。