仙芹兔丁
原料：仙人掌50克，新嫩芹菜150克，兔肉500克，米醋、精盐、白糖、花椒粉各适量。
仙芹兔丁的做法
仙人掌去刺，选嫩芹菜洗净，一同放入沸水中烫1～2沸。捞出仙人掌切丝，芹菜切成小段。将兔肉切成小丁烧熟，将三菜混合，加入米醋、精盐、白糖、花椒粉适量，拌匀食用。佐餐食用。
功效：清肝泻火，滋阴凉血。适用于肝火偏盛的眼底出血。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
兔浑身是宝。兔肉细腻可口，营养丰富，是一种优秀的肉类食品。兔肉有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低三大特点。兔肉不仅肉质好，而且属于全质蛋白，可消化滋养率达85%以上。兔肉脂肪...[更多]
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2022-04-22
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