炸羊排

原料：羊排肉175克，鸡蛋25克，炸土豆条150克，面包粉20克，油30克，面粉10克，炒扁豆25克，精盐适量，炒胡萝卜条25克，胡椒粉少许。

炸羊排的做法

1、将鸡蛋打散成蛋液。

2、将羊排肉洗净，剔净筋皮，切成2片。用刀背拍打成薄片，将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，拍一层干面粉，刷一层蛋液，再裹一层面包粉，压实即成羊排。

3、当平底油煎锅烧热后，将羊排放入，炸至两面金黄色并熟透，迅速捞出，控干余油，即可装盘，配上炸土豆条、炒胡萝卜条、炒扁豆即成。

特点：色泽金黄，外焦里嫩，香酥味美。

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]