新长出的竹笋不停地往上窜，没多久就高出屋檐了
每年春天，一个个笋尖儿便从地下冒出头来
剥开笋尖儿的黄色外皮，里面都是鲜嫩的竹笋,颜色很绿啊
油焖笋
原料：竹笋、胡萝卜、植物油、盐、糖、香醋
油焖笋的做法
1. 笋剥外壳，削去根部较老的部分，洗净；
2. 用刀背将笋拍松，切段；
3. 炒锅倒入比平时稍多一点的植物油，放入笋，用中火慢慢地焖制；
4. 等笋变色，加入糖，等糖融化再加盐，继续油焖；
5. 至水分快干时，放入香醋，快速翻炒几下即可出锅。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
竹笋和枸杞搭配一起吃:竹笋与枸杞搭配食用，能治疗肝火引起的目赤肿痛、咽喉疼痛以及黄疸、大小便不利等症。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
