白白嫩嫩、滑溜溜的芹菜土豆粉,吃起来有点QQ的感觉。注意土豆粉焯水的时候不要煮久了。
芹菜土豆粉
原料:土豆粉、肉丝、芹菜丝、红椒丝、盐、料酒、老抽、植物油、生抽、辣椒油、鸡精。
芹菜土豆粉做法
1、肉丝加料酒、老抽、盐腌一会。
2、土豆粉入开水锅里焯一下,捞出沥干水。
3、炒锅烧油,炒熟肉丝,拨到一边,下芹菜丝和红椒丝翻炒,倒入土豆丝,加盐、生抽炒匀。混入肉丝,加辣椒油和一点鸡精即可。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
土豆北方人称山药蛋,又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮,也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一,营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]