海绵蛋糕
原料鸡蛋150克，细砂糖100克，低筋面粉100克，牛奶45克，黄油25克，
海绵蛋糕的做法
1,鸡蛋加糖，隔温水打发，
2,倒入过筛后低筋面粉，混合，
3,黄油隔水融化,
4,再倒入融化的黄油和牛奶，
5,混合均匀,
6,倒入六寸模具中烤箱150度预热下层烤45分钟
海绵蛋糕是一款非常经典的蛋糕，尤其是适合用来制作奶油蛋糕的胚子，因为它的组织比较紧密，相对于戚风蛋糕的松软，它更能承担起奶油蛋糕里水果和奶油花朵的重量。比如韩式裱花蛋糕是必须需要海绵蛋糕做胚子，因为奶油花都有一定的重量，用戚风蛋糕...
2023-07-04
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2023-07-18
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2023-07-29
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2023-08-20
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黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品，多数用黄豆酱炒、炖菜等，还可以作为腌渍酱菜的腌床，做甜品、蛋糕也算是酱出新菜，这次是参加新浪美食和禾然有机的#酱酱大比拼#活动，想到夏天用赤味噌做过冰激凌，也一直想用味噌做蛋糕，这次正好就用黄...
2023-08-21
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