前几天买了些蓝莓，不是很甜，量少又懒得熬果酱，想到拿来打到奶昔里，加些糖调味，应该不错。因为蓝莓的酸味和香气还是有的。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为"水果皇后”和"浆果之王”。尤其是其中所含的花青素，是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时种类也十分丰富。正因为含有丰富的营养成分，联合国粮农组织将蓝莓确定为人类五大健康食品之一。
蓝莓酸奶昔
原料：蓝莓50克、自制酸奶300克
配料：糖
蓝莓酸奶昔的做法
1.将蓝莓洗净沥干水分，和酸奶、适量的糖一起加到搅拌机里，打一遍倒出来就可以喝了。
2．用牛奶打的话，就是奶昔，酸奶打就是酸奶昔喽～蓝莓的颜色很嗲。
3．加了蓝莓果肉和糖，酸奶变得更好喝了。
给自己来上一杯吧～不同的吃法，不一样的心情。
特别提示：自制酸奶如果较浓稠，可以多加点析出的乳清或者加一点牛奶，不过兔子觉得浓浓的奶昔好喝！
食材搭配小提示
草莓和酸奶搭配一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
西红柿和酸奶搭配一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
方法一：酸奶+炼乳+一份青木瓜150毫升无糖酸奶，搭配两匙炼乳，搅拌后倒入青木瓜汁。可即食，可放入冰箱冰冻，口感更好。方法二：酸奶+炼乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配两匙炼乳...[更多]
