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红豆饼

好久没做手工了,可以静下来做手工是一件幸福的事儿,这个餐垫在微博上发过,也有许多人问做法的,让我很惶恐啊,就是几块布简单的拼合在一起而已,真的有人不会做么?这次做拍了一下过程,有兴趣的童鞋就试试吧:)

红豆饼

原料:红豆 白糖 盐 少许油

红豆饼的做法

红豆饼的做法

1、红豆提前浸泡一夜;

2、将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮约1个小时;

红豆饼

3、煮至红豆变软,水分将干时,放入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干;

4、放入一小勺盐,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可;

红豆饼

5、将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片;

6、将红豆包入饼皮中,捏合、压扁;

红豆饼

7、平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。

提示

1、红豆要提前浸泡,更容易软烂,我以前一般煮不到1个小时就变软了,这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好,那就多加一些水继续煮,直到变软为止;

2、发面的方法以前写过很多次了,这次就不写了,可以参考以前发面面食的做法。

红豆饼

食材搭配小提示

红豆和鸡肉搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆搭配一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配

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