节日氛围浓浓，祝福满满，突然想到，幸福是什么？看别人，只是看到了外表，是自己直观判断的幸福与否。真正的幸福是自己发自内心的感受，自己觉得幸福就是幸福！就像这简单的香菇青菜，自己做的，注入了自己的心思，吃起来就是幸福，收获了简单的快乐。
香菇青菜只使用了禾然有机酱油，保留了香菇和青菜特有的味道。以前很讨厌吃酱油，因为总觉得酱油有股很奇怪的味道，自从吃了欣和的自然发酵酱油，发现其味道是淡淡的鲜香，做菜只需要放一点点，不需要加盐，菜也很有味道，绝对的省盐和调味料。
素雅美味的【香菇青菜】
材料：青菜一把、干香菇数朵、禾然有机酱油适量、葵花籽油一饭勺（10g）。
香菇青菜的做法
1、干香菇自来水泡发2小时，洗净切片；青菜洗净，茎和叶子分开；
2、锅中放油和香菇，加热煸炒1分钟，加入菜茎，大火翻炒，至菜茎8成熟，加入菜叶，翻炒均匀，至菜叶刚焉，加入酱油调味即可。
美食小贴士
1、吃青菜时，经常会觉得一盘菜里全是大的菜茎，叶子不知道跑哪里去了。其实，叶子没有走，是因为加热过度，打焉卷起来了。所以，我们可以菜茎和叶子分开加入，防止叶子受热过度；
2、干香菇晒过后，香味更浓，也可以用鲜的香菇。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]
