橙子我们吃多了，但是我们往往会把皮扔掉，其实它的皮也是个宝，可以助消化、化痰、去胃气。每年橙子当季时我都会把橙子皮留着，处理好给父母当零食吃，他们说以前秋冬消化不太好，感觉胃部胀，现在吃了我给他们做的蜜饯橙皮就没有这感觉，感觉很好。

护发美容：将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。

美味食材：橙子皮还是很多美味食谱中的常见食材，用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香。

蜜饯橙皮

材料：8个橙子皮、水适量、白糖适量。

蜜饯橙皮的做法

1、先把橙子肉取出，橙子皮准备好；

2、把橙子皮白色部分去掉；

3、用盐水泡10分钟；

4、用牙刷轻轻刷把蜡搓掉；

5、把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火煮8-10分钟；

6、把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，加冷水煮开，再倒掉冲洗，重复4-5次；

7、经过几次重复煮后，把橙皮又被切成了条（可按自己喜欢切粗切细），沥干水；

8、锅子里加水;

9、加糖，煮开搅拌至糖融化；

10、倒入橙皮；

11、中小火煮约30分钟（煮时注意观察状态，不能太干，不然凉了变硬）；

12、煮好后放在架子上晾干（底下要放个盘子接住滴下来的糖浆）；

13、自然干的时候不一定，如果你想快点干，可以用烤箱低温烤干，90度烤40分钟即可（喜欢干的可以烤干点，我喜欢带点湿）；

14、弄干后的橙皮放盘子里，撒些粗或细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，密封保存即可。