水在大自然中不处不在，日常生活当中更是内用外用；比如做一顿饺子洗、煮过程中水是必不可少，饺子经水一煮，爽爽滑滑，配上个人喜欢的酱料，好吃！

彩椒鲜肉饺子

馅料：猪肉末、红甜椒、黄甜椒、香菜

调味：盐、糖、鲍汁、鸡粉、胡椒粉、麻油

蘸料：海鲜酱油、蒜末、醋、麻油、鲍汁、糖、香菜、辣椒油

配料：饺子皮、生粉、葱花

彩椒鲜肉饺子的做法

1、备材料，馅料均切碎，红甜椒、黄甜椒用小许盐拌15分钟后滤去水份

2、把蘸料混合待用

3、馅料加进生粉与所有调味料拌均匀

4、取饺子皮放适量的馅，包成你喜欢的形状

5、用一锅沸水，下点盐，把饺子煮好上碟，撒葱花在饺子上

6、蘸点预备好的蘸料即可食用

食材搭配小提示

饺子馅和生豆油不能一起吃:有些人包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的。因为，有些榨油厂采用抽清法提取油，在豆油中残留有少量的苯等有害物质。所以，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到20

刺五加馅饺子

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