吃饺子的时候，剩下一部分馅，没有了饺子皮，就用白萝卜做了皮，哈哈，做成了水晶萝卜卷，晶莹剔透的，又稍微点缀了一下，用枸杞和小葱装饰，这盘菜顿时像花儿一样，很漂亮。
这道水晶萝卜卷，口感和味道也不错。哈哈，剩饺子馅有好的出路了哈。。。。。。
晶莹剔透的萝卜卷。
水晶萝卜卷
原料：饺子馅，白萝卜，枸杞，水淀粉，小葱，盐。
水晶萝卜卷的做法
1、枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净，这样白萝卜会变得非常柔软，卷起来不会断。
2、拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。
3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。
4、另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中。
5、最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。
温馨小提示：
1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱，常言说"蒸咸煮淡”，我怕经过蒸后馅太咸。
2、看到家里面有胡萝卜，就切丝放中间装饰了一下，如果有西红柿的，也可以放中间装饰哦。
食材搭配小提示
白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。
白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳
白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
